大葉(青しそ)ってときどき使いたくなるけど、
買ってくると余らせてしまう。ってことありますよね。
自分は一生懸命、わしわし食べるんですけど。
けど、一生懸命わしわし食べなくても済むように、
必要なときだけ1、2枚もぎって使えるように、
アパートの裏庭に大葉の苗を植えました!!
大きくなれよ~!
あと、沖縄でもらってきたクワンソーを植えました。
クワンソーは和名では「アキノワスレグサ」と言います。
って、以前にも紹介しましたっけ?
「勿忘草」ではなく「忘れ草」です。
薬効性が高く、快眠の薬草として知られます。
葉はお茶に、柔らかい付け根はサラダや汁ものに。
オレンジ色の奇麗な花は、つぼみを採取して甘酢漬けにします。
さすがに今年は、花つかないだろうなぁ。
大きくなれよ~。