明日、よそさまのお宅でお料理する予定ですが、
自分の部屋ではこれが今年の料理納めになりそうです。
そのメニューは、スパゲティ・カルボナーラ!
冷蔵庫にハムと玉子と粉チーズが半端に残ってて、
こりゃもうカルボナーラ作るしかないだろ! ってことで。
カルボナーラって大人になるまで食べたことのないメニューでした。
子供のころスパゲティと言えば、ナポリタンかミートソースくらい?
近所にカプリチョーザが出来て、そこでカルボナーラに出会いました。
そのうまさにビビりましたね、まじで。
そんなカルボナーラ……自分で作れるようになるとはっ!(T▽T
これは本当に実感するのですが、料理するものとして情報化社会の恩恵をひじょ~に実感しております。
あ、話が長くなりそうなので、この辺で止めておきます(笑
さておき、今年も1年美味しいものに恵まれた1年になりました。
心から感謝します。ありがとうございました。
今年も1年、ご馳走様でした!
皆様、よいお年を!