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調理師になるため沖縄に渡り、そして帰ってきた男の記録(主に食べ物日記)
by harumaki-33
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リハビリ開始
学校を卒業して、あっと言う間に1週間が過ぎてしまいました。
その間、何やってたろう? と振り返ると、そば食って、そば作って、
あとは寝ていただけだったような気がします。

こんなんじゃいかん!

ってことで、5月から元の仕事に戻るのに備え、
デザイン・ワークのリハビリを始めました。

そうは言っても大したものではありません。
まるっきりの「自主的な創作」というのがじつな苦手なだめ君なので、
やって意味のあるものにしたいと思い、学校のレシピを再レイアウトすることにしました。

日本料理、西洋料理、琉球料理、中国料理、製菓。
全部あわせると、結構な量になります。
1年前ならこれくらいの量、むしろ闘志が沸いて一気にやっていましたが、
今は気力が続かず、休み休みやっています。
当たり前のように、リハビリが必要な体になっていました。

でも、やっぱりレイアウトは楽しいなー。
計算した通りに構成要素がピシっとそろうと、なんとも気持ちいい。
1ページ1ページ、構築していくごとに充実感があります。
うーん、なんとかなりそうか、俺?

最初に習ったレシピを見返すと、そういえばこんな注意点もあったよな!
と再確認し、それはそれで勉強になったりしています。
沖縄を出る前に全部終らせられたら、合格。

===

……遊びに行こうとか、考えんのか俺は!
そうだ、琉球漆器の工場見学に行きたいなぁ。
4月に入ったら、どこか島に行くのもいいな。
by harumaki-33 | 2007-03-18 00:58 | 雑記
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