雲を呑むと書いて「ワンタン」。
調べてみるとこれは中国でも広東語の読み方、書き方で、
中国でも一般的には「餛飩(ホントゥン)」と言うそうです。
さておき。
ワンタンは小麦粉を練った皮に具を包んで茹でたり、揚げたりして食べます。
それだけ見ると餃子とどう違うのか説明しずらいですが、でも別の食べ物ですよね。
僕はワンタンは皮がトロっとしたところが命の食べ物じゃないかな? と思ってます。
自分で言うのもなんですが、美しい!(自画自賛)
豚骨スープで鍋にしていただきました。
あつあつトロトロで美味しかったです(^^
本日も、ご馳走様でした!
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追記:あ、そうか! トロっとした皮を雲に例えて、雲を呑む=雲呑(ワンタン)なんだ!!
ペカー! アハ体験! アハ体験!!
アハ体験(Wikipedia)