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食堂チコ、本日無事に初日開店を迎えることができました。 本当に……本当に…… ありがとうございます! 今日、開店の準備をしながら、色んなことが思い出されました。 色んな人の応援があって、そのおかげで、今ここにいるんだなぁという思いが、ふっと降りてきました。 自分という人間は、なんてたくさんのものに助けてもらって、今ここにいるんだろう。 そう思うと、まだまだ未熟ですが、どこか心強いような気持ちになりました。 今日のこの気持ちを忘れず、おごらず、真摯に、営業を続けていきたいと思います。 続けられると、いいなー(笑 どうぞこれからも、よろしくお願いします! 食堂チコのブログ http://chico93.exblog.jp #
by harumaki-33
| 2013-11-14 02:10
| 食堂覚書
急ごしらえですが、食堂チコのブログを作りました。 こちらです! http://chico93.exblog.jp/ はい! 写真とかまだ全然間に合ってません! 取り急ぎ、場所と定休日、営業時間のご案内だけ~(^^; お店は11月13日から開店……は間に合うと思うのですが、 こういうこまごまとしたものが間に合わないかも。 ま、徐々に! 徐々に整えていくとゆーことで! ど、どうぞ、よろしくお願いいたしますm( )m 追伸:丸7年続けてきたこのブログですが、食堂開店に合わせて、 徐々に新しいブログのほうに移行していこうかな? と考えております。 もちろん削除したいはせず、このまま残しますけどね! ちょっと感慨深い、今日この頃です。 秋だからかな!(←オチ) #
by harumaki-33
| 2013-11-06 23:26
| 食堂覚書
今日、保健所の審査があり、無事に営業許可をもらうことができました。
よかった!(ちょー緊張した!) 指導通りに設備を作ったので、大丈夫だとは思っていましたが、やっぱり緊張しました。 これで明日からでも営業して良いことになったのですが…… まだ内装の工事が終わっていません(汗 でも、遅くとも10日には終わる予定で、何事もなければ(ここ大事)、その3日後の11月13日、水曜日の夜から、そろ~~~っと営業を始めたいと思っております。 うおー!!! どきどきだぜーーーー!!! 皆様、どうぞよろしくお願いいたします。 あ! まだ場所とか告知していないですよね。 現在、お店のブログも準備中です。 そっちが出来次第、リンクを貼りたいと思っております。 詳細はそちらで! ちなみに東京は杉並区、阿佐ヶ谷になります。 #
by harumaki-33
| 2013-11-05 23:40
| 食堂覚書
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by harumaki-33
| 2013-10-31 09:42
| 食堂覚書
古い温泉旅館などで使っていそうな、薄く、大きすぎず、持って軽いご飯茶わん。 そしてどこかチープ感(高級じゃない感じ)が漂うものをず~~~っと探していて、このほどようやく見つけることができました。 しかも、高くないやつな! 沖縄そばのどんぶりは、沖縄の窯元にお願いした本物の「そばマカイ」を使いますが、 全部が全部、「ウチナーヤチムン(沖縄の焼き物)」じゃなくてもいいよねー? と思っています。 沖縄そばを食べながら、やっぱり白いご飯も食べたい! という人もいますよね。 食堂チコでは、白いご飯も用意して、皆様のお越しをお待ちしております(^^ まだ、内装終わってないがな! 引き続き、がんばりまーす!(汗 #
by harumaki-33
| 2013-10-26 01:22
| 食堂覚書
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